Unsere Ratgeber soll Ihnen Orientierung geben!

Seit der Geburtsstunde des Kaffeevollautomaten (1986) handelt die Firma Hommel mit diesen Maschinen. Das Thema Kaffee ist aktuell extrem dynamisch. Viele Infos überfluten den Markt, die Ausdrucksweise ändert sich gerade. Neue Impulse kommen aus Australien und nicht mehr länger aus Italien. Vieles ist sinnvoll, manches nicht für jeden zu gebrauchen. Ein Teil unseres Ratgebers stellt unaufgeregt Informationen zur Verfügung, die für Sie nur Anhaltspunkte darstellen. Ihre Meinung bilden Sie sich selbst.
Um das zu erleichtern haben wir auch eine Videoreihe als Einkaufshilfe entwickelt.
Schauen Sie doch mal rein.

Kaffeemaschinen

Ratgeber-Kaffeemaschinen

Hier finden Sie Beiträge zu Einkaufshilfen, alles zu unseren Vollautomaten, Siebträgermaschinen, Kaffeemühlen und Zubehör.

Kaffeewissen

Ratgeber-Kaffeewissen

Hier erwartet Sie Hilfreiches zu unseren Kaffees, den Kaffeebohnen, der Röstung sowie zu Rezepten.

Insights – Tipps & Tricks

Barista beim Cupping

Hier gehen wir auf verschiedene Baristaskills und auch auf das Thema Troublehooting ein.

Unser Ratgeber soll Lust auf Kaffee machen!

Unsere Arbeit ist vielfältig. Wir arbeiten als Komplettversorger mit den unterschiedlichsten Kunden. Wir entwickeln gemeinsam mit unsere assozierten Röstern neue Kaffeekonzepte und testen ständig neue Systeme aus. Auf diese Reise wollen wir Sie ein Stück mitnehmen. Deswegen gibt es Beiträge rund um das Thema Kaffee und Baristaskills. Wir haben einenn Podcast ins Leben rufen, der die Themen behandelt und immer wieder bekannte Gäste aus der Branche interviewt. Auch hier soll alles nur als Anregung verstanden werden. Kaffee ist immer noch Geschmackssache. Aber sehr spannend!

Unser Ratgeber soll Ihnen auch Hilfestellung bei kleinen Problemen sein!

Nach dem Motto »gewusst wie« gibt es viele Störungen bei Kaffeemaschinen, die sie selbst beheben können. Die Erfahrungen, die wir mit den verschiedensten Kaffeemaschinen täglich machen, geben wir Ihnen hier gerne weiter. Vielleicht ist Ihre Fehlerbeschreibung dabei und unser Ratgeber kann Ihnen helfen, ansonsten können Sie auch ein Serviceformular ausfüllen. Wir nehmen dann Kontakt mit Ihnen auf.

Unsere neuesten Beiträge:

  • Der Einfluss des Wassers auf den Kaffee

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 14: Hochkarätige Gäste beim KaffeeKOMPASS! Denn zum Thema Wasser können Michael und Tom heute zwei absolute Profis im Studio begrüßen. Von der Firma BWT haben Daniel und Konstantin vorm Mikro Platz genommen, um ihre Expertise zu diesem spannenden Punkt beizusteuern. Ein Muss für jeden Kaffeeliebhaber Zwei große ‚E‘ [...]

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  • Langer Kaffee aus der Siebträgermaschine?

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 42: Es wird wieder getestet und überprüft! Im Live-Test gehen Michael und Tom einer Frage aus ihrem Kaffeealltag auf den Grund: Kann man mit einer Mühle und einer Siebträgermaschine einen sogenannten „langen“ Kaffee herstellen?

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  • Die beste Siebträgermaschine – Siebträger im Vergleich, Part II

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 41: Es wird ernst! Im Live-Test vergleichen Michael und Tom verschiedene Siebträger. In Part II der Doppelfolge geht es nun ans Eingemachte – die Maschinen werden unter den vorgegebenen Parametern zum Praxistest gebeten.

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  • FAQ: Warum kein Einkreissystem?

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 11: Weiter geht’s mit unserer neuen Rubrik beim KaffeeKOMPASS  – Willkommen bei den FAQs! Heute beschäftigen wir uns mit der Frage „Warum kein Einkreissystem?“ Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und [...]

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  • Die beste Siebträgermaschine – Siebträger im Vergleich, Part I

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 40: Es wird ernst! Im Live-Test vergleichen Michael und Tom verschiedene Siebträger. Part I der Doppelfolge beinhaltet die Vorstellung der Maschinen sowie Infos zum Testablauf.

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  • Nivona-Kaffeevollautomat im Vergleich: Welche Kaffeemaschine ist die beste?

    Welche ist die beste Kaffeemaschine von Nivona? Ganz einfach: Die, die am besten zu Ihren Bedürfnissen passt! Das heißt die Frage muss eigentlich lauten: Welche Nivona-Maschine ist für mich am besten geeignet?

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  • Espressoherstellung mit einer Handkaffeemühle – KaffeeKOMPASS Praxistest

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 38: In der Rubrik „KaffeeKOMPASS Praxistest“ gehen Michael und Tom der Frage auf den Grund, ob Handkaffeemühlen und Siebträgermaschinen zusammenpassen.

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  • FAQ: Warum nicht 100 % Arabica?

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 10: Wir möchten euch heute eine neue Rubrik beim KaffeeKOMPASS vorstellen – Willkommen bei den FAQs! Zur Premiere dieser neuen Kategorie beschäftigen wir uns mit der Frage „Warum nicht 100% Arabica?“

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  • FAQ: Kopi Luwak – Katzenkaffee

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 12: Eine neue Folge unserer FAQs steht ins Haus! Beim KaffeeKOMPASS – gehen wir heute der Thematik „Kaffee und Tiere“ auf den Grund.

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  • Brühtemperatur Kaffee: Welche Temperatur muss Kaffeewasser haben?

    Eine grundsätzliche Aussage hierrüber ist schwer zu treffen. Zu verallgemeinern ist, dass die Temperatur konstant sein sollte. Ein klassischer pressostat gesteuerter Wärmetauscher gibt Kaffeewasser zwischen 86 und 96 Grad ab. In der Literatur finden man häufig, dass Espressotemperaturen zwischen 92 und 96 Grad normal sind. „Normal“ sind sie, aber aus unserer Sicht nicht zu empfehlen. [...]

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  • Jura-Kaffeevollautomat Vergleich: Welche Kaffeemaschine ist die beste?

    Welche ist die beste Kaffeemaschine von Jura? Ganz einfach: Die, die am besten zu Ihren Bedürfnissen passt! Das heißt die Frage muss eigentlich lauten: Welche Jura-Maschine ist für mich am besten geeignet?

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  • Kaffee-Vollautomaten für den privaten Haushalt

    Kaffee-Vollautomaten für den privaten Haushalt. Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 6: Heute steht für Michael und Tom ein Ausflug in die Welt der Vollautomaten auf dem Programm.

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