Unsere Ratgeber soll Ihnen Orientierung geben!

Seit der Geburtsstunde des Kaffeevollautomaten (1986) handelt die Firma Hommel mit diesen Maschinen. Das Thema Kaffee ist aktuell extrem dynamisch. Viele Infos überfluten den Markt, die Ausdrucksweise ändert sich gerade. Neue Impulse kommen aus Australien und nicht mehr länger aus Italien. Vieles ist sinnvoll, manches nicht für jeden zu gebrauchen. Ein Teil unseres Ratgebers stellt unaufgeregt Informationen zur Verfügung, die für Sie nur Anhaltspunkte darstellen. Ihre Meinung bilden Sie sich selbst.
Um das zu erleichtern haben wir auch eine Videoreihe als Einkaufshilfe entwickelt.
Schauen Sie doch mal rein.

Kaffeemaschinen

Ratgeber-Kaffeemaschinen

Hier finden Sie Beiträge zu Einkaufshilfen, alles zu unseren Vollautomaten, Siebträgermaschinen, Kaffeemühlen und Zubehör.

Kaffeewissen

Ratgeber-Kaffeewissen

Hier erwartet Sie Hilfreiches zu unseren Kaffees, den Kaffeebohnen, der Röstung sowie zu Rezepten.

Insights – Tipps & Tricks

Barista beim Cupping

Hier gehen wir auf verschiedene Baristaskills und auch auf das Thema Troublehooting ein.

Unser Ratgeber soll Lust auf Kaffee machen!

Unsere Arbeit ist vielfältig. Wir arbeiten als Komplettversorger mit den unterschiedlichsten Kunden. Wir entwickeln gemeinsam mit unsere assozierten Röstern neue Kaffeekonzepte und testen ständig neue Systeme aus. Auf diese Reise wollen wir Sie ein Stück mitnehmen. Deswegen gibt es Beiträge rund um das Thema Kaffee und Baristaskills. Wir haben einenn Podcast ins Leben rufen, der die Themen behandelt und immer wieder bekannte Gäste aus der Branche interviewt. Auch hier soll alles nur als Anregung verstanden werden. Kaffee ist immer noch Geschmackssache. Aber sehr spannend!

Unser Ratgeber soll Ihnen auch Hilfestellung bei kleinen Problemen sein!

Nach dem Motto »gewusst wie« gibt es viele Störungen bei Kaffeemaschinen, die sie selbst beheben können. Die Erfahrungen, die wir mit den verschiedensten Kaffeemaschinen täglich machen, geben wir Ihnen hier gerne weiter. Vielleicht ist Ihre Fehlerbeschreibung dabei und unser Ratgeber kann Ihnen helfen, ansonsten können Sie auch ein Serviceformular ausfüllen. Wir nehmen dann Kontakt mit Ihnen auf.

Unsere beliebtesten Beiträge:

  • Wie pflege ich meine Siebträgermaschine?

    Tipps zur Pflege Ihrer Siebträgermaschine: tägliche und wöchentliche Pflegeroutine, Brühgruppenreinigung und Entkalkung (vor allem für verchromte Maschinen mit einer E61 Brühgruppe)

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  • Druckprofile bei Kaffeemaschinen

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 7: In diesem ‚Shortcut‘ wird es nerdig, wie Michael und Tom selbst augenzwinkernd zugeben. Und doch ist das Thema Druckprofil bei Kaffeemaschinen entscheidend für das Endergebnis! Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: [...]

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  • Jura Filter wechseln

    Das Leitungswasser in Deutschland erfüllt in Bezug auf Zusammensetzung und Hygiene höchste Qualitätsansprüche. Es macht nur im Ausnahmefall Sinn, Wasser aus dem Supermarkt oder das extrem teure (und sinnlose) Wasser für Kaffeemaschinen zu kaufen [...]

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  • Nivona vs. Jura

    Die Maschinen werden zwar im gleichen Werk in der Schweiz gebaut, verfolgen aber jeweils völlig eigenständige Konzepte. Das war früher einmal etwas anders, als die Nivona Romatica 7er Serie viele Anleihen von dem Testsieger [...]

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  • W&S Kaffee – Röstmanufaktur mit hoher Qualität

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 3: Michael Murschel stellt die Firma von Thomas „Tom“ Schulz vor: Die W&S Kaffee-Manufaktur. Von Zweien, die Kaffee nicht nur lieben, sondern leben. Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. [...]

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  • Kaffee in der Gastronomie von heute

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 2: Michael Murschel und Thomas „Tom“ Schulz haben Besuch im Studio: Ben Döll, Inhaber von Baaila Café, steht den beiden Rede und Antwort. Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W+S Kaffeemanufaktur: Expertise und Enthusiasmus. [...]

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  • Der perfekte Espresso

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 1: Michael Murschel und Thomas „Tom“ Schulz bringen ihren Zuhörern die wichtigsten Parameter zum ‚Perfectly Engineered Coffee‘ näher. Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W+S Kaffeemanufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der [...]

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  • Jura Sudschublade klemmt!

    Sie haben sich einen Jura Kaffeevollautomaten gekauft und genießen seitdem das tolle Geschmackserlebnis, das diese Maschine bietet. Ärgerlich nur, wenn Bedienungsprobleme den Genuss trüben. Wir wollen Abhilfe schaffen und Ihnen zeigen wie man folgenden (sehr häufig auftretenden) Fehler im Handumdrehen beheben kann! Sie wollen Ihre Jura-Maschine säubern und können anschließend die Sudschublade nicht mehr schließen. Das ist ein Problem, [...]

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  • Unsere Produkteigenschaften

    Über die Produkteigenschaft können Sie sich Ihre Traummaschine konfigurieren! All unsere Produkte im Shop wurden mit bestimmten Eigenschaften getagt, damit Sie mit dem Eigenschaftsfilter eine Vorauswahl, der für Sie passenden Kaffeesysteme treffen können. Was die einzelnen Eigenschaften und Ihre Ausprägungen bedeuten, wird im Folgenden näher erläutert:   Einsatzbereich Haushalt - Im Haushaltsbereich trinkt man sehr anspruchsvollen Kaffee, hier wird aber [...]

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  • Wartungsvertrag (SLA)

    Jede Maschine hat einen vom Hersteller vorgegeben Wartungsplan. Bei großen Starkstrommaschinen ist die Einhaltung der Wartung sogar vorgeschrieben, da diese Maschinen mit Kesseln über 5 Liter Volumen arbeiten. Bei kleinen Geräten bis zu 80 Tassen Tagesleistung, empfehlen wir diese, da es sich auf die Kaffeequalität, Hygiene und langlebigkeit positiv auswirkt. Ein Wartungsvertrag beinhaltet: alle Anfahrten alle Personalkosten alle Kosten  für [...]

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