Kaffeekompass

Vollautomat, Siebträger, Druckprofile, Mühlen-ABC, Perfectly Engineered Coffee, Kaffee in der Gastronomie oder im Büro … in unserer Podcast-Reihe bleiben keine Fragen unbeantwortet – unser Kaffeekompass ist natürlich auch bei Apple, Spotify und Deezer abonnierbar.

Folge 1: Perfectly Engineered Coffee

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Folge 2: Kaffee in der Gastronomie von heute

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Folge 3: W&S Kaffee-Manufaktur

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Folge 4: Hommel Kaffeesysteme und die 4. Welle

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Folge 5: Eversys, Vollautomaten in der Gastro

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Folge 6: Kaffeevollautomaten für den privaten Haushalt

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Folge 7: Druckprofile

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Folge 8: Das Mühlen-ABC

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Folge 9: Roberto Pampanin von Sanremo zu Gast bei KaffeeKOMPASS!

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Folge 10: Warum nicht 100 % Arabica?

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Folge 11: Warum kein Einkreissystem?

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Folge 12: Kaffee und Tiere

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Folge 13: Temperatur

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Folge 14: Das Einfluss des Wassers auf Kaffee!

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Folge 15: FAQ Thema Ausstattung eines Siebträger Setups

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Folge 16: FAQ Exkurs zum Thema Kaffee

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Folge 17: Manuel Memeti von Coffee-Bay zu Gast beim KaffeeKOMPASS!

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Folge 18: Restart und Wartung

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Folge 19: Brew Ratio

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Folge 20: Kaffeerezepte und Handling der Maschine

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Folge 21: Kaffee ein optisches Produkt

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Folge 22: Warum schmeckt der Kaffee auf einmal komisch

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Folge 23: Lukas und Fabian von Brewspire zu Gast beim KaffeeKOMPASS!

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Folge 24: Cuvée 1-6

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Folge 25: Zu Gast Johannes Hannig

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Folge 26: Zu Gast Ingo Holland

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Staffel 2 Folge 27: Siebträger oder Vollautomat

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Staffel 2 Folge 28: Reinigung

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Staffel 2 Folge 29: Temperatur

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Staffel 2 Folge 30: Langer Kaffee aus einer Mühle

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Staffel 2 Folge 31: Latte Macchiato

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Staffel 2 Folge 32: Vibrationspumpen vs. Rotationspumpen – der Live Test

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Staffel 2 Folge 33: Lagerung von Kaffee KOMPAKT

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Staffel 2 Folge 34: Wasser KOMPAKT

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Staffel 2 Folge 35: Druckprofile KOMPAKT

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Staffel 2 Folge 36: Brew Ratio KOMPAKT

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Staffel 2 Folge 37: 100% Arabica? KOMPAKT

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Staffel 2 Folge 38: Handkaffeemühle zur Espressoherstellung?!

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Staffel 2 Folge 39: Kann ein moderner Vollautomat einen guten Espresso herstellen?

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Staffel 2 Folge 40: Was ist die beste Siebträgermaschine (Teil 1) ?

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Staffel 2 Folge 41: Was ist die beste Siebträgermaschine (Teil 2) ?

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Staffel 2 Folge 42: Wie stelle ich lange Kaffees mit der Siebträgermaschine her ?

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Staffel 2 Folge 43: Pressure Profil vs. FlowRateControl

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Staffel 2 Folge 44: Legende La Marzocco

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Staffel 2 Folge 45: Customizing von Kaffeemaschinen

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Vollautomat oder Siebträger? Welches Kaffeesystem ist für mich das richtige?

Beide Systeme haben ihre Vor- und Nachteile, die wir Ihnen in diesem Video kurz erläutern.

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Siebträgermaschine mit Einkreissystem oder Zweikreissystem?

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Siebträgermaschine mit Vibrationspumpe oder Rotationspumpe?

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Siebträgermaschine mit Wärmetauscher oder Multiboiler?

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Die Kaffe-Extraktion bei der Siebträgermaschine

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Der »Hommel-Kaffeesysteme«-Cappuccino

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