Kaffeekompass
Vollautomat, Siebträger, Druckprofile, Mühlen-ABC, Perfectly Engineered Coffee, Kaffee in der Gastronomie oder im Büro … in unserer Podcast-Reihe bleiben keine Fragen unbeantwortet – unser Kaffeekompass ist natürlich auch bei Apple, Spotify und Deezer abonnierbar.
Folge 1: Perfectly Engineered Coffee
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Folge 2: Kaffee in der Gastronomie von heute
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Folge 3: W&S Kaffee-Manufaktur
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Folge 4: Hommel Kaffeesysteme und die 4. Welle
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Folge 5: Eversys, Vollautomaten in der Gastro
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Folge 6: Kaffeevollautomaten für den privaten Haushalt
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Folge 7: Druckprofile
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Folge 8: Das Mühlen-ABC
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Folge 9: Roberto Pampanin von Sanremo zu Gast bei KaffeeKOMPASS!
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Folge 10: Warum nicht 100 % Arabica?
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Folge 11: Warum kein Einkreissystem?
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Folge 12: Kaffee und Tiere
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Folge 13: Temperatur
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Folge 14: Das Einfluss des Wassers auf Kaffee!
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Folge 15: FAQ Thema Ausstattung eines Siebträger Setups
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Folge 16: FAQ Exkurs zum Thema Kaffee
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Folge 17: Manuel Memeti von Coffee-Bay zu Gast beim KaffeeKOMPASS!
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Folge 18: Restart und Wartung
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Folge 19: Brew Ratio
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Folge 20: Kaffeerezepte und Handling der Maschine
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Folge 21: Kaffee ein optisches Produkt
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Folge 22: Warum schmeckt der Kaffee auf einmal komisch
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Folge 23: Lukas und Fabian von Brewspire zu Gast beim KaffeeKOMPASS!
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Folge 24: Cuvée 1-6
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Folge 25: Zu Gast Johannes Hannig
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Folge 26: Zu Gast Ingo Holland
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Folge 27: Siebträger oder Vollautomat
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Folge 28: Reinigung
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Folge 29: Temperatur
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Folge 30: Langer Kaffee aus einer Mühle
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Folge 31: Latte Macchiato
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Folge 32: Vibrationspumpen vs. Rotationspumpen – der Live Test
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Folge 33: Lagerung von Kaffee KOMPAKT
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Folge 34: Wasser KOMPAKT
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Folge 35: Druckprofile KOMPAKT
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Folge 36: Brew Ratio KOMPAKT
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Folge 37: 100% Arabica? KOMPAKT
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Folge 38: Handkaffeemühle zur Espressoherstellung?!
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Folge 39: Kann ein moderner Vollautomat einen guten Espresso herstellen?
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Folge 40: Was ist die beste Siebträgermaschine (Teil 1) ?
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Folge 41: Was ist die beste Siebträgermaschine (Teil 2) ?
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Folge 42: Wie stelle ich lange Kaffees mit der Siebträgermaschine her ?
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Folge 43: Pressure Profil vs. FlowRateControl
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Folge 44: Legende La Marzocco
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Folge 45: Customizing von Kaffeemaschinen
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Folge 46: Zu Gast: Daniel Gerlach
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Folge 47: Sanremo You
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Folge 48: Der süsse Löwer
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Folge 49: Das 7 Gramm Sieb
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Folge 50: Performancesiebe und -duschen
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Folge 51: Kaffeemühlen Test – Welchen Einfluss hat die Mühle auf den Kaffeegeschmack? – KaffeeKOMPASS überprüft!
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Folge 52: Einsteiger- gegen Highendsysteme im Test – Mühle oder Maschine? KaffeeKOMPASS überprüft.
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Vollautomat oder Siebträger? Welches Kaffeesystem ist für mich das richtige?
Beide Systeme haben ihre Vor- und Nachteile, die wir Ihnen in diesem Video kurz erläutern.
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Siebträgermaschine mit Einkreissystem oder Zweikreissystem?
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Siebträgermaschine mit Vibrationspumpe oder Rotationspumpe?
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Siebträgermaschine mit Wärmetauscher oder Multiboiler?
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Die Kaffe-Extraktion bei der Siebträgermaschine
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Der »Hommel-Kaffeesysteme«-Cappuccino
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