Die Brew Ratio, auch bekannt als Wasser-Kaffee-Verhältnis, ist ein entscheidender Faktor bei der Zubereitung von Kaffee. Er bezieht sich auf das Verhältnis zwischen der Menge an Wasser und der Menge an Kaffee, die bei der [...]
Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 10: Wir möchten euch heute eine neue Rubrik beim KaffeeKOMPASS vorstellen – Willkommen bei den FAQs! Zur Premiere dieser neuen Kategorie beschäftigen wir uns mit der Frage „Warum nicht 100% Arabica?“
Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 12: Eine neue Folge unserer FAQs steht ins Haus! Beim KaffeeKOMPASS – gehen wir heute der Thematik „Kaffee und Tiere“ auf den Grund.
Die aktuell konsumierten Cappuccini haben nichts mehr mit der Urform des Cappuccinos zu tun. Mittlerweile gibt es unzählige Interpretationen und ich möchte Sie deshalb einladen, ihren Cappuccino genau so zu trinken, wie er Ihnen schmeckt. [...]
Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 3: Michael Murschel stellt die Firma von Thomas „Tom“ Schulz vor: Die W&S Kaffee-Manufaktur. Von Zweien, die Kaffee nicht nur lieben, sondern leben. Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista [...]
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Espresso- & Kaffeeebohnen nach Marken
