Insights – Tipps & Tricks

Hier finden Sie Tipps und Tricks zu den Themen Kaffeeherstellung, Pflege Ihrer Kaffeemaschine und Troubleshooting

Mit welchen kleinen Veränderungen schmeckt der Kaffee besser? Wie pflege ich meine Maschine richtig und spare Wartungskosten? Soll ich meine Maschine zum Service bringen, oder ist es nur eine Kleinigkeit, die ich selbst beheben kann?

Auf all diese Fragen geben wir hier in dieser Kategorie Antwort. Ist ihr Thema noch nicht dabei? Kontaktieren Sie uns bitte!

Was ist die Brew Ratio?

2023-07-18T11:19:57+02:00Die Kaffees, Baristaskills|

Die Brew Ratio, auch bekannt als Wasser-Kaffee-Verhältnis, ist ein entscheidender Faktor bei der Zubereitung von Kaffee. Er bezieht sich auf das Verhältnis zwischen der Menge an Wasser und der Menge an Kaffee, die bei der [...]

Langer Kaffee aus der Siebträgermaschine?

2022-08-02T11:38:16+02:00Baristaskills|

Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 42: Es wird wieder getestet und überprüft! Im Live-Test gehen Michael und Tom einer Frage aus ihrem Kaffeealltag auf den Grund: Kann man mit einer Mühle und einer Siebträgermaschine einen sogenannten „langen“ Kaffee herstellen?

Reinigung Jura-Milchsystem

2023-11-01T14:49:59+01:00Troubleshooting, Vollautomaten|

Bei allen Kaffeevollautomaten muss nach dem Bezug eines Getränkes mit Milch zwingend einmal am Tag eine Milchsystemreinigung durchgeführt werden. Wir empfehlen hier eine dreistufige Reinigung: Spülen tägliche Reinigung wöchentliche Reinigung Die aktuellen Vollautomaten sind in der Lage Milchspezialitäten herzustellen, [...]

Jura Filter wechseln

2023-08-05T19:08:22+02:00Troubleshooting, Zubehör|

Das Leitungswasser in Deutschland erfüllt in Bezug auf Zusammensetzung und Hygiene höchste Qualitätsansprüche. Es macht nur im Ausnahmefall Sinn, Wasser aus dem Supermarkt oder das extrem teure (und sinnlose) Wasser für Kaffeemaschinen zu kaufen [...]

Kaffee in der Gastronomie von heute

2023-09-20T15:46:31+02:00Baristaskills|

Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 2: Michael Murschel und Thomas „Tom“ Schulz haben Besuch im Studio: Ben Döll, Inhaber von Baaila Café, steht den beiden Rede und Antwort. Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista [...]

Der perfekte Espresso

2021-10-01T14:05:45+02:00Baristaskills|

Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 1: Michael Murschel und Thomas „Tom“ Schulz bringen ihren Zuhörern die wichtigsten Parameter zum ‚Perfectly Engineered Coffee‘ näher. Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und [...]

Jura Sudschublade klemmt!

2021-10-01T14:01:57+02:00Troubleshooting|

Sie haben sich einen Jura Kaffeevollautomaten gekauft und genießen seitdem das tolle Geschmackserlebnis, das diese Maschine bietet. Ärgerlich nur, wenn Bedienungsprobleme den Genuss trüben. Wir wollen Abhilfe schaffen und Ihnen zeigen wie man folgenden (sehr häufig auftretenden) Fehler im [...]

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