Unsere Ratgeber soll Ihnen Orientierung geben!
Seit der Geburtsstunde des Kaffeevollautomaten (1986) handelt die Firma Hommel mit diesen Maschinen. Das Thema Kaffee ist aktuell extrem dynamisch. Viele Infos überfluten den Markt, die Ausdrucksweise ändert sich gerade. Neue Impulse kommen aus Australien und nicht mehr länger aus Italien. Vieles ist sinnvoll, manches nicht für jeden zu gebrauchen. Ein Teil unseres Ratgebers stellt unaufgeregt Informationen zur Verfügung, die für Sie nur Anhaltspunkte darstellen. Ihre Meinung bilden Sie sich selbst.
Um das zu erleichtern haben wir auch eine Videoreihe als Einkaufshilfe entwickelt.
Schauen Sie doch mal rein.
Hier finden Sie Beiträge zu Einkaufshilfen, alles zu unseren Vollautomaten, Siebträgermaschinen, Kaffeemühlen und Zubehör.
Hier erwartet Sie Hilfreiches zu unseren Kaffees, den Kaffeebohnen, der Röstung sowie zu Rezepten.
Hier gehen wir auf verschiedene Baristaskills und auch auf das Thema Troublehooting ein.
Unser Ratgeber soll Lust auf Kaffee machen!
Unsere Arbeit ist vielfältig. Wir arbeiten als Komplettversorger mit den unterschiedlichsten Kunden. Wir entwickeln gemeinsam mit unsere assozierten Röstern neue Kaffeekonzepte und testen ständig neue Systeme aus. Auf diese Reise wollen wir Sie ein Stück mitnehmen. Deswegen gibt es Beiträge rund um das Thema Kaffee und Baristaskills. Wir haben einenn Podcast ins Leben rufen, der die Themen behandelt und immer wieder bekannte Gäste aus der Branche interviewt. Auch hier soll alles nur als Anregung verstanden werden. Kaffee ist immer noch Geschmackssache. Aber sehr spannend!
Unser Ratgeber soll Ihnen auch Hilfestellung bei kleinen Problemen sein!
Nach dem Motto »gewusst wie« gibt es viele Störungen bei Kaffeemaschinen, die sie selbst beheben können. Die Erfahrungen, die wir mit den verschiedensten Kaffeemaschinen täglich machen, geben wir Ihnen hier gerne weiter. Vielleicht ist Ihre Fehlerbeschreibung dabei und unser Ratgeber kann Ihnen helfen, ansonsten können Sie auch ein Serviceformular ausfüllen. Wir nehmen dann Kontakt mit Ihnen auf.
Unsere neuesten Beiträge:
Nivona vs. Jura
Die Maschinen werden zwar im gleichen Werk in der Schweiz gebaut, verfolgen aber jeweils völlig eigenständige Konzepte. Das war früher einmal etwas anders, als die Nivona Romatica 7er Serie viele Anleihen von dem Testsieger [...]
W&S Kaffee – Röstmanufaktur mit hoher Qualität
Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 3: Michael Murschel stellt die Firma von Thomas „Tom“ Schulz vor: Die W&S Kaffee-Manufaktur. Von Zweien, die Kaffee nicht nur lieben, sondern leben. Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. [...]
Kaffee in der Gastronomie von heute
Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 2: Michael Murschel und Thomas „Tom“ Schulz haben Besuch im Studio: Ben Döll, Inhaber von Baaila Café, steht den beiden Rede und Antwort. Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W+S Kaffeemanufaktur: Expertise und Enthusiasmus. [...]
Der perfekte Espresso
Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 1: Michael Murschel und Thomas „Tom“ Schulz bringen ihren Zuhörern die wichtigsten Parameter zum ‚Perfectly Engineered Coffee‘ näher. Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W+S Kaffeemanufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der [...]
Jura Sudschublade klemmt!
Sie haben sich einen Jura Kaffeevollautomaten gekauft und genießen seitdem das tolle Geschmackserlebnis, das diese Maschine bietet. Ärgerlich nur, wenn Bedienungsprobleme den Genuss trüben. Wir wollen Abhilfe schaffen und Ihnen zeigen wie man folgenden (sehr häufig auftretenden) Fehler im Handumdrehen beheben kann! Sie wollen Ihre Jura-Maschine säubern und können anschließend die Sudschublade nicht mehr schließen. Das ist ein Problem, [...]
Unsere Produkteigenschaften
Über die Produkteigenschaft können Sie sich Ihre Traummaschine konfigurieren! All unsere Produkte im Shop wurden mit bestimmten Eigenschaften getagt, damit Sie mit dem Eigenschaftsfilter eine Vorauswahl, der für Sie passenden Kaffeesysteme treffen können. Was die einzelnen Eigenschaften und Ihre Ausprägungen bedeuten, wird im Folgenden näher erläutert: Einsatzbereich Haushalt - Im Haushaltsbereich trinkt man sehr anspruchsvollen Kaffee, hier wird aber [...]
Kaffeemaschinen Service
Wartung von Siebträgermaschinen & Vollautomaten in der gewerblichen Nutzung Was ist ein Wartungsvertrag? Jede Kaffeemaschine hat einen vom Hersteller vorgegeben Wartungsplan. Bei großen Starkstrom / Kaffeemaschinen ist die Einhaltung der Wartung sogar vorgeschrieben, da diese Kaffeesysteme mit Kesseln über 5 Liter Volumen arbeiten. Bei kleineren Kaffeevollautomaten oder Siebträger bis zu 80 Tassen Tagesleistung, empfehlen wir diese, da es sich [...]
Siebträger oder Vollautomat?
Sie planen die Anschaffung einer neuen Kaffeemaschine – sind sich aber noch nicht sicher, welches System es werden soll? Grundsätzlich verteten wir in unserem Hause die Ansicht, dass ein perfekter Espresso oder ein perfekter Cappuccino nur mit einer Siebträgermaschine und jeder Menge Erfahrung herzustellen ist. Im folgenden sollen einige Dinge [...]
