• 10.

    Okt

    2021

    10. Okt 2021

    Wie pflege ich meine Siebträgermaschine?

    Tipps zur Pflege Ihrer Siebträgermaschine: tägliche und wöchentliche Pflegeroutine, Brühgruppenreinigung und Entkalkung (vor allem für verchromte Maschinen mit einer E61 Brühgruppe)

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  • 1.

    Okt

    2021

    1. Okt 2021

    Druckprofile bei Kaffeemaschinen

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 7: In diesem ‚Shortcut‘ wird es nerdig, wie Michael und Tom selbst augenzwinkernd zugeben. Und doch ist das Thema Druckprofil bei Kaffeemaschinen entscheidend für das Endergebnis! Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: [...]

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  • 27.

    Sep

    2021

    27. Sep 2021

    Jura Filter wechseln

    Das Leitungswasser in Deutschland erfüllt in Bezug auf Zusammensetzung und Hygiene höchste Qualitätsansprüche. Es macht nur im Ausnahmefall Sinn, Wasser aus dem Supermarkt oder das extrem teure (und sinnlose) Wasser für Kaffeemaschinen zu kaufen [...]

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  • 12.

    Aug

    2021

    12. Aug 2021

    Nivona vs. Jura

    Die Maschinen werden zwar im gleichen Werk in der Schweiz gebaut, verfolgen aber jeweils völlig eigenständige Konzepte. Das war früher einmal etwas anders, als die Nivona Romatica 7er Serie viele Anleihen von dem Testsieger [...]

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  • 6.

    Aug

    2021

    6. Aug 2021

    W&S Kaffee – Röstmanufaktur mit hoher Qualität

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 3: Michael Murschel stellt die Firma von Thomas „Tom“ Schulz vor: Die W&S Kaffee-Manufaktur. Von Zweien, die Kaffee nicht nur lieben, sondern leben. Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. [...]

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  • 22.

    Jul

    2021

    22. Jul 2021

    Kaffee in der Gastronomie von heute

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 2: Michael Murschel und Thomas „Tom“ Schulz haben Besuch im Studio: Ben Döll, Inhaber von Baaila Café, steht den beiden Rede und Antwort. Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W+S Kaffeemanufaktur: Expertise und Enthusiasmus. [...]

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  • 9.

    Jul

    2021

    9. Jul 2021

    Der perfekte Espresso

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 1: Michael Murschel und Thomas „Tom“ Schulz bringen ihren Zuhörern die wichtigsten Parameter zum ‚Perfectly Engineered Coffee‘ näher. Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W+S Kaffeemanufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der [...]

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  • 24.

    Jun

    2021

    24. Jun 2021

    Jura Sudschublade klemmt!

    Sie haben sich einen Jura Kaffeevollautomaten gekauft und genießen seitdem das tolle Geschmackserlebnis, das diese Maschine bietet. Ärgerlich nur, wenn Bedienungsprobleme den Genuss trüben. Wir wollen Abhilfe schaffen und Ihnen zeigen wie man folgenden (sehr häufig auftretenden) Fehler im Handumdrehen beheben kann! Sie wollen Ihre Jura-Maschine säubern und können anschließend die Sudschublade nicht mehr schließen. Das ist ein Problem, [...]

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  • 9.

    Jun

    2021

    9. Jun 2021

    Unsere Produkteigenschaften

    Über die Produkteigenschaft können Sie sich Ihre Traummaschine konfigurieren! All unsere Produkte im Shop wurden mit bestimmten Eigenschaften getagt, damit Sie mit dem Eigenschaftsfilter eine Vorauswahl, der für Sie passenden Kaffeesysteme treffen können. Was die einzelnen Eigenschaften und Ihre Ausprägungen bedeuten, wird im Folgenden näher erläutert:   Einsatzbereich Haushalt - Im Haushaltsbereich trinkt man sehr anspruchsvollen Kaffee, hier wird aber [...]

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  • 21.

    Mai

    2021

    21. Mai 2021

    Wartungsvertrag (SLA)

    Jede Maschine hat einen vom Hersteller vorgegeben Wartungsplan. Bei großen Starkstrommaschinen ist die Einhaltung der Wartung sogar vorgeschrieben, da diese Maschinen mit Kesseln über 5 Liter Volumen arbeiten. Bei kleinen Geräten bis zu 80 Tassen Tagesleistung, empfehlen wir diese, da es sich auf die Kaffeequalität, Hygiene und langlebigkeit positiv auswirkt. Ein Wartungsvertrag beinhaltet: alle Anfahrten alle Personalkosten alle Kosten  für [...]

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