• 1.

    Aug

    2022

    1. Aug 2022

    Der Einfluss des Wassers auf den Kaffee

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 14: Hochkarätige Gäste beim KaffeeKOMPASS! Denn zum Thema Wasser können Michael und Tom heute zwei absolute Profis im Studio begrüßen. Von der Firma BWT haben Daniel und Konstantin vorm Mikro Platz genommen, um ihre Expertise zu diesem spannenden Punkt beizusteuern. Ein Muss für jeden Kaffeeliebhaber Zwei große ‚E‘ [...]

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  • 29.

    Jul

    2022

    29. Jul 2022

    Langer Kaffee aus der Siebträgermaschine?

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 42: Es wird wieder getestet und überprüft! Im Live-Test gehen Michael und Tom einer Frage aus ihrem Kaffeealltag auf den Grund: Kann man mit einer Mühle und einer Siebträgermaschine einen sogenannten „langen“ Kaffee herstellen?

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  • 29.

    Jul

    2022

    29. Jul 2022

    Die beste Siebträgermaschine – Siebträger im Vergleich, Part II

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 41: Es wird ernst! Im Live-Test vergleichen Michael und Tom verschiedene Siebträger. In Part II der Doppelfolge geht es nun ans Eingemachte – die Maschinen werden unter den vorgegebenen Parametern zum Praxistest gebeten.

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  • 12.

    Jul

    2022

    12. Jul 2022

    FAQ: Warum kein Einkreissystem?

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast Folge 11: Weiter geht’s mit unserer neuen Rubrik beim KaffeeKOMPASS  – Willkommen bei den FAQs! Heute beschäftigen wir uns mit der Frage „Warum kein Einkreissystem?“ Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und [...]

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  • 12.

    Jul

    2022

    12. Jul 2022

    Die beste Siebträgermaschine – Siebträger im Vergleich, Part I

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 40: Es wird ernst! Im Live-Test vergleichen Michael und Tom verschiedene Siebträger. Part I der Doppelfolge beinhaltet die Vorstellung der Maschinen sowie Infos zum Testablauf.

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  • 30.

    Jun

    2022

    30. Jun 2022

    Nivona-Kaffeevollautomat im Vergleich: Welche Kaffeemaschine ist die beste?

    Welche ist die beste Kaffeemaschine von Nivona? Ganz einfach: Die, die am besten zu Ihren Bedürfnissen passt! Das heißt die Frage muss eigentlich lauten: Welche Nivona-Maschine ist für mich am besten geeignet?

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  • 3.

    Jun

    2022

    3. Jun 2022

    Espressoherstellung mit einer Handkaffeemühle – KaffeeKOMPASS Praxistest

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 38: In der Rubrik „KaffeeKOMPASS Praxistest“ gehen Michael und Tom der Frage auf den Grund, ob Handkaffeemühlen und Siebträgermaschinen zusammenpassen.

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  • 23.

    Apr

    2022

    23. Apr 2022

    FAQ: Warum nicht 100 % Arabica?

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 10: Wir möchten euch heute eine neue Rubrik beim KaffeeKOMPASS vorstellen – Willkommen bei den FAQs! Zur Premiere dieser neuen Kategorie beschäftigen wir uns mit der Frage „Warum nicht 100% Arabica?“

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  • 8.

    Apr

    2022

    8. Apr 2022

    FAQ: Kopi Luwak – Katzenkaffee

    Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 12: Eine neue Folge unserer FAQs steht ins Haus! Beim KaffeeKOMPASS – gehen wir heute der Thematik „Kaffee und Tiere“ auf den Grund.

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  • 22.

    Mrz

    2022

    22. Mrz 2022

    Brühtemperatur Kaffee: Welche Temperatur muss Kaffeewasser haben?

    Eine grundsätzliche Aussage hierrüber ist schwer zu treffen. Zu verallgemeinern ist, dass die Temperatur konstant sein sollte. Ein klassischer pressostat gesteuerter Wärmetauscher gibt Kaffeewasser zwischen 86 und 96 Grad ab. In der Literatur finden man häufig, dass Espressotemperaturen zwischen 92 und 96 Grad normal sind. „Normal“ sind sie, aber aus unserer Sicht nicht zu empfehlen. [...]

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  • 6.

    Dez

    2021

    6. Dez 2021

    Jura-Kaffeevollautomat Vergleich: Welche Kaffeemaschine ist die beste?

    Welche ist die beste Kaffeemaschine von Jura? Ganz einfach: Die, die am besten zu Ihren Bedürfnissen passt! Das heißt die Frage muss eigentlich lauten: Welche Jura-Maschine ist für mich am besten geeignet?

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  • 2.

    Dez

    2021

    2. Dez 2021

    Wir suchen Mitarbeiter/in (m/w/d) im Verkauf

    Zur weiteren Verbesserung unserer Dienstleistungen suchen wir ab sofort eine/n Mitarbeiter/in (m/w/d) für Kaffeemaschinenvertrieb im Außendienst für den Großraum Frankfurt/Main.

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