La Marzocco KB90

La Marzocco KB90

22.312,00 28.638,00 

Die La Marzocco KB90 – die ultimative Weiterentwicklung der Linea Serie

Bei uns angeboten im deutschen Standard mit Tassenwärmer

 

Lieferzeit: 1–6 Wochen

Artikelnummer: n. a. Kategorie: Marke: La Marzocco

Beschreibung

Michael Murschel

»Die KB90 wurde anlässlich des 90 jährigen Firmenjubiläums entwickelt und hat alles an Bord, was LaMarzocco zu bieten hat«

Michael Murschel, Barista

Beschreibung La Marzocco KB90

Die Maschinen sind konfigurierbar und werden in den meisten Fällen für sie in Manufakturarbeit produziert. Deswegen ergibt sich die große Spanne bei den Lieferzeiten. Nach Bestelleingang nehmen wir telefonisch Kontakt auf und besprechen mit Ihnen die Detail.

Das einzigartige Straight-In-Ventil der KB90 wurde entworfen, um schneller und effizienter agieren zu können. Die Handhabung des Siebträgers wurde neu definiert und dadurch die körperliche Belastung reduziert und den Work Flow optimiert. Das automatische Spülen der Brühgruppe mittels Wasserdampf und Heißwasser nach jedem Bezug hält die Maschine auch im Hochbetrieb stets sauber. Mit ihrer Form erreicht die KB90 ein neues Level an Design, welches nahezu unbegrenzte Individualisierungsmöglichkeiten bietet.

Ausstattung & Merkmale La Marzocco KB90

  • Multiboiler PID

  • gesättigte Brühgruppen

  • separate Kessel

  • Dual PID (Kaffee und Dampf)

  • Isolierte Boiler

  • Wärmestabilitäts-System

  • Heißwasser-Vorwärmer

  • Programmierbare Dosen

  • Pro Touch Dampflanze

  • Digitales Display

  • Barista Lights

  • Eco Mode

  • Tassenwärmer

  • Steam Flush

  • Easy Service Dampfhahn

  • Integrierte Waagen ABR – Sonderausstattung

  • High Legs – Sonderausstattung

Dualboiler-System
Getrennte Kessel zur Optimierung des Espressobrühens und der Dampferzeugung

Separate Kessel
Separate Kessel für jede Brühgruppe ermöglichen die Optimierung der Temperatur für unterschiedliche Kaffeesorten.

Dual-PID (Brühkessel und Dampfkessel)
Ermöglicht es, die Temperatur im Brüh- und Dampfkessel elektronisch zu steuern.

Gesättigte Brühgruppen
Sie gewährleisten eine unübertroffene Wärmestabilität, Tasse für Tasse.

Wärmestabilitäts-System
Während Wasser durch jedes Element fließt, wird die Temperatur weiter stabilisiert.

Isolierte Kessel
Verringert den Energieverbrauch und trägt zur Temperaturstabilität bei.

Steam Flush
Hält die Brühgruppe mittels Wasserdampf und Heißwasser jederzeit sauber.

Leistungsfähige Pro-Touch-Dampflanze
Hochleistungsfähige Dampflanzen, die außen kalt bleiben und angefasst werden können.

Easy Rebuild Dampfventil
Ermöglicht einfachen Service-Zugang zum Dampfhahn direkt von der Maschinen Vorderseite.

Heißwasser-Vorwärmer
Ermöglicht die Feinregulierung der Wassertemperatur des Mischventils für Tee

Barista Lights
Durch die LED-Beleuchtung hat man den Brühvorgang und die Tasse bestens im Blick.

Programmierbare Dosen
Automatische Volumendosierung gewährleistet Wiederholbarkeit und Konstanz in hochfrequentierten Bereichen.

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Vorstellung der KB90

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FAQs La Marzocco KB90

Wie pflege ich meine Duschensiebe?2022-09-22T13:44:06+02:00

Duschensiebe, die mit einer Schraube fixiert (z.B. LaMarzocco)  sind, sollte man regelmäßig rausschrauben und in Kaffeefettlöser einlegen – Wenn das Sieb aus Edelstahl ist, kann ich es auch in die Spülmaschine tun.  Wird das Duschensieb durch die Gruppendichtung fixiert, (z.B. ECM) reinige ich das Sieb sehr intensiv bei dem Austausch der Gruppendichtung oder tausche es dabei aus.

Generell sollte man die Siebe regelmäßig austauschen, da sie durch das dauernde Eindrehen der Filterträger auch mechanisch beschädigt werden.

Muss ich meine Mühle (Stand-Alone) reinigen?2022-09-16T12:32:57+02:00

Ganz klar ja! Selbst wenn eine Mühle technisch nicht sofort kaputt geht, wenn man keine Reinigung durchführt, wirkt es sich sehr schnell auf den Geschmack aus. Also Bohnenbehälter regelmäßig reinigen (mit Dampf oder spülen) und Mahlscheiben reinigen mit Mühlenreiniger-Granulat.

Nicht bei Vollautomaten!

Aus der Heißwasserdüse (Siebträgermaschine) kommt kein Wasser mehr – Dampf kommt aber2022-06-02T14:41:17+02:00

Bitte schrauben Sie den Percolator ab und überprüfen Sie, ob er  verstopft ist. Sollte das nicht der Fall sein und es kommt trotzdem kein Wasser nehmen Sie bitte Kontakt zu unserer Werkstatt auf.

Meine Siebträgermaschine (mit Vibrationspumpe) baut plötzlich keinen Druck mehr auf!2022-06-02T14:43:46+02:00

Eine Vibrationspumpe baut immer den Druck an dem Widerstand auf. Hier gilt es, das Blindsieb einzusetzen und den Druck dann danach zu prüfen. Steigt hier der Druck auf Normwert, müssen sie die Mühleneinstellung ändern (feiner und/oder mehr).

Zusätzliche Information

Gruppen

2-gruppig, 3-gruppig

Boilerkonzept

Druckprofile

Eignung Stoßzeitenbetrieb

Eignung Togo Geschäft

Nettogewicht (ohne Kesselfüllung)

perfectly engineered coffee

Einsatzbereich

Hohe Beine

standard, erhöht

integrierte Waagen

ABR, kein ABR

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