ECM Technika V Profi PID Siebträger

ECM Technika V Profi PID Siebträger

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Die ECM Technika 5 Profi PID ist eine Wärmetauscher-Maschine, die aber nicht, wie klassischerweise üblich über ein Pressostat gesteuert wird, sondern digital. Das führt zu einer höheren Temperaturstabilität und vor allem kann der Nutzer direkt Einfluss auf die Extraktionstemperatur nehmen.

Lieferzeit: Sofort lieferbar

Kategorie: Marke: ECM

Beschreibung

Michael Murschel

»die PID Steuerung wird sicherlich in den nächsten Jahren das „klassische“  Pressosstat ablösen – den großen Abgabetemperaturunterschiede, die für einen Wärmetauscher (HX) typisch sind, wirkt das entgegen und kostet in der Produktion kaum mehr!“

Michael Murschel, Barista

Beschreibung ECM Technika V Profi PID Siebträger

Diese Maschine ist ideal für den ambitionierten Heimtrinker. Digital gesteuerte Temperatur des Kessel und dadurch zwar nur mittelbare Einwirkung auf die Extraktionstemperatur – aber es funktioniert.

Selbstverständlich ist die Technika V ein Hingucker – Die Rotationspumpe läuft ruhig und souverän.

Ausstattung & Merkmale ECM Technika V Profi PID Siebträger

  • E61-Brühgruppe

  • Rotationspumpe

  • separater Heißwasserauslass

  • 2 Wasserkreisläufe

  • Edelstahlkessel

  • Wärmetauscher (HX) PID

  • Festwasseranschluss möglich (im Lieferumfang enthalten)

E61 Brühgruppe
Die E61 wird durch eine Wasserzirkulation erhitzt. Sie ermöglicht eine mechanische Preinfusion. Diese Brühgruppe ist der Klassiker aus dem Jahr 1961.

Wärmetauscher (HX) PID gesteuert
Bei diesen Zweikreissystem wird das Wasser für den Espressobezug in einem Rohr, das im Dampfkessel liegt, erhitzt. Durch die PID-Steuerung kann die Temperatur digital geregelt und relativ stabil gehalten werden.

Rotationspumpe
Die Rotationspumpe wird in allen professionellen Maschinen verbaut, da sie problemlos Dauerbelastungen und dem üblichem Wasserdruck bei Festwasseranschluss standhalten kann.

Download Bedienungsanleitung (855 KB)

FAQs ECM Technika V Profi PID Siebträger

Zusätzliche Information

Boilerkonzept

Pumpentyp

Dampfboiler (Liter)

Leistungsaufnahme

Frischwasserbehälter (Liter)

Festwasseranschluss

Sonstige Features

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Empfohlene Zusatzprodukte

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