Eine überwiegende afrikanische Kompostion. Erhält seinen nussigen Ton aus Äthiopien. Eignet sich hervorragend für einen klassisch starken Espresso und als Grundlage für alle auf Espresso basierenden Spezialitäten. Wenig Säure. Geschmacksgeber: Äthiopischer Djimmah 50% Robusta, 50% Arabica.
Beschreibung
Herstellungsverfahren
Für alle Kaffeesorten der Firma W&S aus Linsengericht gilt:
- Im traditionellen Trommelröstverfahren veredelt.
- Schonende Langzeitröstung bei ca. 200°C
Zusätzliche Information
| Inhalt | 1 kg, 500 g |
|---|---|
| Kaffeeignung | Espressobohnen für Siebträger, Kaffeebohnen für Bialetti & Espressokocher |
| Kaffeequalität | |
| Kaffeearoma | |
| Kaffeemischung |
