Mit integrierter Mahlwerksverstellung – eine Alternative zum Siebträger.
Jura Z10 (EB) Kaffeevollautomat
2.499 €
inkl. MwSt. inkl. kostenfreier Versand
Lieferzeit: 2–6 Werktage
Beschreibung

»Sehr innovative Maschine – die Optimierung der Produktqualität durch das P.R.G.2+-System finde ich genial!«
Alina Kneisel, Barista
Beschreibung Jura Z10 (EB) Kaffeevollautomat
Die Schweizer Ingenieure haben sich bei der neuen Z 10 eine ganze Reihe bahnbrechender Neuheiten einfallen lassen.
Sie vereint erstklassige Verarbeitung, benutzerfreundliche Bedienung und vielseitige Kaffeekompetenz in einem eleganten Gehäuse.
Diese Kaffeemaschine bietet höchsten Genuss bei jedem Getränk – von Espresso über Cappuccino bis hin zu Americano, Latte Macchiato oder Cold-Brew-Kreationen.
Dank integrierter Mühle, modernster Brühtechnologie und smarter Konnektivität gelingt jede Tasse perfekt.
Ob Zuhause oder in einem kleinen Büro.
Die Z10 überzeugt durch klare Bedienung, Zuverlässigkeit, einfache Pflege und herausragende Ergebnisse.
Die Mahltechnik der Jura Z10 passt den Mahlgrad blitzschnell der jeweiligen Getränkeeinstellung an und sorgt so für optimierte Aromen bei jeder Zubereitung.
Ob ganze Kaffeebohnen oder gemahlener Kaffee – die Maschine bietet maximale Flexibilität und ermöglicht individuelle Kaffeepräferenzen.
Die Möglichkeit zur Speicherung personalisierter Kaffeeeinstellungen erleichtert die Reproduzierbarkeit von Geschmack, Koffeingehalt und Crema.
Dank Bluetooth-Konnektivität lässt sich die Z10 bequem über Smartphone steuern.
Ein besonderes Highlight ist die Cold-Brew-Option, die fruchtige Aromakomponenten entfaltet und ideale Basis für Cocktails, Desserts oder erfrischende Getränke bietet.
Diese Extraktionsmethode eröffnet neue Perspektiven für Kaffee-Spezialitäten, Sensorik-Analysen und Barista-nahe Zubereitungen.
Gleichzeitig ermöglicht sie kreative Anwendungen in Cocktails, Eiscremes und Dessertkombinationen – perfekt für Fans von innovativem Kaffeegenuss.
| wichtigsten Erneuerungen | Jura Z10 (EB) |
|---|---|
| Anzahl Spezialitäten | ca. 51 Spezialitäten in den Genusswelten Hot, Light, Cold und Sweet |
| Sweet / Sirup / Schokoaufsatz & Sweet-Foam | Ja – Sweet-Funktion, Schokoaufsatz für z.B. Schokoschaum oder Mocaccino etc. |
| Light Brew Funktion | neu eingeführt: Light Brew zur schonenderen / milderen Kaffeezubereitung ohne übermäßige Bitterstoffe |
| Mahlwerk / Grinder | Verbesserte Version: P.R.G.2+ mit höherer Präzision bei Mahlgrad & Menge. Bessere Anpassung je nach Spezialität |
| Display / Bedienung | Verbesserte Nutzerführung: zusätzliches Wischen durch Menüs möglich. Neuer Timer. Assistenzfunktionen (z.B. Milk Assistant, Quality Assistant) |
| Coffee Timer / Vorprogrammierung | neu: Timer-Funktion um Kaffee zu planen |
| Koffeinregler | Ja |
Ausstattung & Merkmale Jura Z10 (EB) Kaffeevollautomat
Professional Aroma Grinder 2+
Das Mahlwerk P.A.G.2+ ist eine Klasse für sich. Das beweist schon das an die Formel 1 angelehnte Sound Design. Die sogenannte Aroma-Kontrolle ist eine aktive Mahlgradüberwachung, welche ein konstantes Spitzenergebnis sicherstellt. Je nach Produktwahl empfiehlt der Vollautomat eine Einstellung des Mahlgrads auf «mild» oder «intensiv». Dadurch wird das Aroma in der Tasse kontrolliert. Die Mahlstufen lassen sich jederzeit verstellen, vor und nach der Zubereitung ruht der P.A.G.2+ aber im entspannten Zustand, wodurch es über die gesamte Lebensdauer geschont wird. So kann der Kaffeevollautomat noch länger durch perfekten Geschmack in der Königsklasse überzeugen.
TFT Farbdisplay 4,3 Zoll
Das große Touchdisplay verleiht dem Gerät nicht nur ein elegantes Design, es ermöglicht auch die intuitive Bedienung der Kaffeemaschine, die einfache Auswahl und Personalisierung der Getränke. Übersichtlicher und komfortabler denn je! Individuelle Präferenzen lassen sich spielerisch leicht programmieren und in vier Ebenen darstellen.
Separater Heißwasserauslauf
Die Düse liefert sofort heißes Wasser, zum Beispiel für die Zubereitung von Tee oder auch Grüntee.
Aktive Bohnenüberwachung
Der Füllstand des Bohnenbehälters wird permanent optische überwacht. Sobald die Menge zu gering ist, wird der Benutzer mit einer Warnmeldung darauf hingewiesen.
Puls-Extraktionsprozess (P.E.P.)
Ein Brühverfahren mit verbesserter Steuerung des Extraktionsvorgangs. Das getaktete Pumpen des Wassers durch das Kaffeemehl ermöglicht ein längeres Interagieren zwischen Wasser und Kaffee. Dies führt zur Aufnahme mehrerer Aromen und verbessert den Espressogeschmack und die Crema.
Intelligentes Vorheizen
Damit der Kaffee selbst nach längeren Zubereitungspause richtig temperiert ist, sorgt das intelligente Vorheizen stets für eine optimale Kaffee- und Extraktionstemperatur.
Panorama Panel mit Touchfunktion
Neu entwickeltes, breites Panorama Panel mit maximaler Benutzerfreundlichkeit und einem nie dagewesenes, interaktives Bedienerlebnis. Mit Tippen und Sliden ganz einfach zur Lieblingspezialität.
Cold Brew
Bereitet Kaffeespezialitäten mit oder ohne kalter Milch zu. Kaltes Wasser wird unter hohem Druck langsam pulsierend durch den frisch gemahlenen Kaffee gepresst.
Schlüsseltechnologien Jura Z10
FAQs Jura Z10 (EB) Kaffeevollautomat
Ja, die meisten Jura Kaffeevollautomaten bieten die Möglichkeit, die Kaffeestärke nach Ihren Vorlieben anzupassen. So erhalten Sie immer genau den Kaffee, den Sie mögen.
Ja, einige Modelle von Jura Kaffeevollautomaten bieten auch Teezubereitungsoptionen. Sie können heißes Wasser für Tee oder andere Heißgetränke erzeugen.
Die Brühzeit hängt von der gewählten Kaffeespezialität ab. In der Regel dauert es jedoch nur wenige Minuten, bis Ihr Jura Kaffeevollautomat eine Tasse köstlichen Kaffee zubereitet.
Ja, viele Jura Kaffeevollautomaten verfügen über Einstellungen zur Anpassung der Milchschaumkonsistenz. Sie können die Textur des Milchschaums je nach Ihren Vorlieben anpassen.
Ja, die meisten Jura Kaffeevollautomaten bieten die Möglichkeit, die Brühtemperatur anzupassen. Dies ermöglicht es Ihnen, Ihren Kaffee genau nach Ihren Vorlieben zuzubereiten.
Es wird empfohlen, Ihren Jura Kaffeevollautomaten regelmäßig zu reinigen, idealerweise nach jedem Gebrauch. Die integrierten Reinigungsprogramme machen diesen Prozess jedoch äußerst einfach und zeitsparend.
Jura Maschine sind sehr wenig störanfällig unter der Voraussetzung, dass alle vom Hersteller empfohlenen Pflegemaßnahmen regelmäßig durchgeführt werden. Jura Maschinen generieren die Pflegeaufforderungen nach einem Tassenverbrauch, weswegen wir dringend empfehlen vor einer Urlaubsreise die Maschine komplett zu reinigen. Aktuelle Reinigungsprogramme sind sehr effizient und vor allem sehr schnell durchgeführt!
Im Durchschnitt wird eine Kaffeemaschine von Jura 8 bis 10 Jahre lang benutzt.
Grundsätzlich nur Vollautomaten. Diese unterteilen sich nochmals für den Einsatzzweck (Zuhause, Büro, Gastro) und ferner gibt es „reine“ Kaffeemaschine, Maschine die Milchschaum produzieren können und welche, die alle Rezepte per „Onetouch“ (Ein Knopfdruck und es kommt ein Latte Macchiato in das Glas) abbilden können.
Eine Jura Kaffeemaschine ist ein klassischer Vollautomat, der die Produkte im kolbendruckgepressten Verfahren herstellt. Die Bohnen werden frisch gemahlen, verpresst, vorgebrüht und dann, durch Zuschaltung der Pumpe, mit Druck extrahiert
Ja, da nach jeder Kaffeezubereitung der Kaffeesatz ausgepresst und das Wasser über ein spezielles Ventil in die Restwasserschale geleitet wird.
Wird die Filterpatrone CLARIS ständig im Gerät verwendet wird, ist das Entkalken gänzlich überflüssig. Das erhöht den Komfort und spart wertvolle Zeit. Die Leitungen bleiben sauber, Heizelemente und eine Pumpe ohne Kalkablagerungen verlängern nachweislich das Leben Ihres Vollautomaten und tragen zu dessen Werterhalt bei.
Bei Geräten mit Filterpatrone CLARIS Smart:
Nur eine CLARIS Smart Filterpatrone wird vom Gerät erkannt, sollten Sie also eine Filterpatrone CLARIS White oder CLARIS Blue eingesetzt haben, bleibt das Gerät im Entkalkungsmodus. Bitte tauschen Sie den Filter durch die richtige Filterpatrone aus.
Wenn der Filter trotz Aufforderung im Display nicht gewechselt wird, stellt der Kaffeevollautomat auf Entkalkungsbetrieb um. In diesem Modus zählt er die durchgelaufenen Liter und muss – je nach eingestellter Wasserhärte – muss dann das Gerät nach spätestens 200 Liter entkalkt werden.
Bei Geräten mit CLARIS White oder CLARIS Blue Filterpatrone:
Die Filterpatrone ist nicht einprogrammiert, das Gerät weiß also nicht, dass es im Filtermodus ist. Wie Sie die Programmierung vornehmen, finden in der Bedienungsanleitung Ihres Gerätes.
Manchmal können Verschmutzungen auf dem Display dazu führen. Reinigen Sie deswegen das Touchscreen-Display gründlich mit Glasreiniger oder klarem Wasser und einem weichen Tuch und Polieren Sie es anschließend mit einem trockenen weichen Tuch.
Es könnte sein, dass sich der Finger zu lange auf dem Display befand. Sollte das Display ist verunreinigt sein, dann reinigen Sie es bitte mit einem Mikrofasertuch.
Außerdem passt sich das Touchscreen-Display der Umgebung (Temperatur, Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit) an. Befindet sich das Gerät in einer Umgebung, die sich schnell verändert, könnte es notwendig sein, das Gerät für einige Sekunden vom Stromnetz zu trennen, damit sich das Display neu kalibrieren kann.
Jura-Maschinen sind so konzipiert, dass sie mit einer Vielzahl von Kaffeebohnen arbeiten können. Kaffee ist ja bekanntlich Geschmackssache! Wählen Sie daher nach Ihren Vorlieben aus. Wir empfehlen Ihnen die edlen Spitzenkaffees aus unserer Röstmanufaktur W&S.
Einzige Ausnahme: Ungeeignet sind Kaffeebohnen, welche während oder nach der Röstung mit Zusätzen (z. B. Zucker) behandelt wurden. Die Verwendung solcher Kaffeemischungen kann zu Beschädigungen am Mahlwerk führen, die nicht über die Garantie abgedeckt sind.
Wie bei allen Hausgeräten obliegt dem Verwender selbst die Verantwortung bei der Nutzung eines Produktes. Die tägliche Pflege und die Hygiene, gerade im Umgang mit Milch, Kaffee und Wasser sind nicht nur entscheidend für ein konstantes Kaffeeresultat, sondern auch für die Sauberkeit und damit die Langlebigkeit des Gerätes entscheidend.
Schimmelrückstände können bei JURA-Vollautomaten nicht auftreten, sofern sich das Gerät in einem ordnungsgemäßen Zustand befindet und gemäß Bedienungs-anleitung benutzt und gereinigt wird. Dafür sorgt unter anderem die patentierten Brüheinheit und darüber hinaus noch viele weitere Maßnahmen zur Sicherstellung der Hygiene, wie zum Beispiel das Auspressen des Kaffeekuchens nach dem Brühvorgang.
Wenn der Mahlgrad an dem Gerät zu fein eingestellt ist, kann es bei bestimmten Kaffeesorten zu diesem Phänomen kommen. In diesem Fall stellen Sie den Mahlgrad einfach gröber ein. Diese dürfen sie (außer bei der GIGA und der Z10) allerdings nur während des Mahlens durchführen, da es ansonsten zu Schäden kommen kann.
Auch bei gemahlenem Kaffeepulver, was sie über den Pulverschacht einfüllen können, sollten sie darauf achten, dass dies nicht zu fein gemahlen ist.
Die Jura GIGA ist mit Keramikscheibenmahlwerken ausgestattet, alle anderen Jura Kaffeevollautomaten besitzen Mahlwerke aus gehärtetem Stahl. Alle wasserführenden Teile der Heizungen sind aus Edelstahl.
Gerade nach den Pflegeprogrammen, ist man geneigt, die Schublade zu schnell ausleeren zu wollen, obwohl der Kolben noch gar nicht zurückgefahren ist. Sie können Abhilfe schaffen, indem sie die Maschine vom Strom nehmen, die Tresterschale entfernen und die Schublade wieder einsetzen. Danach Maschine anmachen und der Kolben fährt wieder in die Ausgangsposition.
Wenn man bei der Jura Z-Serie die Milch- oder Milchschaumtemperatur in den Einstellungen auf höher „5“ stellt, kann es durch die Veränderung der Durchflussgeschwindigkeit zu einem spucken kommen. In diesem Fall sollte man zu wieder auf „5“ zurückstellen.
Weitere Gründe können sein:
- nicht ausreichend gereinigt (kann man selbst beheben)
- nicht fachgemäß zusammengebaut (kann man selbst beheben)
- Abdeckung des Auslaufes ist defekt (Fachwerkstatt)
- Thermoblock hat sich zugesetzt (Fachwerkstatt)
Das ist ein bekanntes Problem bei Jura-Maschinen. Bitte versuchen Sie die Kontakte der Schublade hinten links ordentlich zu reinigen und zu trocknen. Das behebt das Problem in 99% aller Fälle.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 12,3 kg |
|---|---|
| Größe | 47 × 32 × 36,3 cm |
| Farbe | Aluminium Black, Aluminium White |
| Mahlwerk | |
| Milchschaum | |
| Tassenleistung | |
| Pulverschacht für gemahlenen Kaffee | Ja |
| Puls-Extraktionsprozess (P.E.P.®) | Ja |
| Lungo-Funktion | Ja |
| Variable Brüheinheit | 5 – 16 g |
| Hochleistungspumpe, 15 bar | 1 |
| Thermoblock-Heizsystem | 1 |
| Fluidsystem | 1 |
| Milchsystem / auswechselbarer Milchauslauf | HP3 / Cx3 |
| Dysplay | 4,3 Touchscreen-Farbdisplay |
| Produkte beliebig positionieren, vervielfachen und personalisieren | Ja |
| Individuell programmierbare Kaffeewassermenge | Ja |
| Individuell programmierbare Kaffeestärke | 10 Stufen |
| Individuell programmierbarer Mahlgrad | 7 Stufen |
| Individuell programmierbare Brühtemperatur | 3 Stufen |
| Individuell programmierbare Milch-/Milchschaummenge | Ja |
| Individuell programmierbare Milch-/Milchschaumtemperatur | 10 Stufen |
| Individuell programmierbare Heißwassertemperatur | 3 Stufen |
| Kompatibel mit J.O.E. | Ja |
| Rotary Switch | Ja |
| Milk Assistant | Ja |
| Quality Assistant | Ja |
| Automatische Filtererkennung | Ja |
| Filterpatrone | Claris Smart+ |
| One-Touch-Milchsystem-Reinigung (automatisch) | Ja |
| Integriertes Spül-, Reinigungs- und Entkalkungsprogramm | Ja |
| Überwachte Restwasserschale | Ja |
| JURA-Hygiene: TÜV-zertifiziert | Ja |
| Energiesparmodus | Ja |
| Zero-Energy Switch bzw. Netzschalter | Ja |
| Programmierbare Ausschaltzeit | Ja |
| Aluminium-Frontpanels | Ja |
| Tassenbeleuchtung | Ja |
| Wassertankbeleuchtung | Ja |
| Höhenverstellbarer/breitenverstellbarer Kombiauslauf | 79 – 151 mm / 24 – 50 mm |
| Höhenverstellbarer Heißwasserauslauf | 82 – 154 mm |
| Füllmenge Wassertank | 2.4 l |
| Fassungsvermögen Bohnenbehälter | 280 g |
| Kaffeesatzbehälter (Portionen) | 20 |
| Kabellänge | 1.1 m |
| Spannung / Nennleistung | 230 V ~ / 1450 W |
| Stromstärke | 10 A |
| Cold Extraction Process | Ja |
| Light Extraction Process | Ja |
| Sweet-Foam-Funktion | Ja |
| Schoko-Milchschaum-Produkte | Ja |
| Koffeinregler | Ja |
| Coffee Timer | Ja |
| Aktive Bohnenüberwachung | Ja |
| Automatic Grinder Adjustment | Ja |
| Aroma Kontrolle | Ja |
| Automatische Umstellung Milch/Milchschaum | Ja |
| Anzahl Spezialitäten | 51 |
| Espresso | Ja |
| Cold Brew Espresso | Ja |
| Light Brew Espresso | Ja |
| 2 x Espresso | Ja |
| Kaffee | Ja |
| Cold Brew Kaffee | Ja |
| Light Brew Kaffee | Ja |
| 2 x Kaffee | Ja |
| Americano | Ja |
| 2 x Americano | Ja |
| Cold Brew Americano | Ja |
| Lungo | Ja |
| 2 x Lungo | Ja |
| Cold Brew Lungo | Ja |
| Long Black | Ja |
| Cold Brew Long Black | Ja |
| 2 x Long Black | Ja |
| Espresso doppio | Ja |
| Kännchen Kaffee | Ja |
| Cortado | Ja |
| Cold Brew Cortado | Ja |
| Light Brew Cortado | Ja |
| Sweet Cortado | Ja |
| Espresso macchiato | Ja |
| Cold Brew Espresso macchiato | Ja |
| Light Brew Espresso macchiato | Ja |
| Sweet Espresso macchiato | Ja |
| Milchkaffee | Ja |
| Cold Brew Milchkaffee | Ja |
| Light Brew Milchkaffee | Ja |
| Sweet Milchkaffee | Ja |
| Cappuccino | Ja |
| Cold Brew Cappuccino | Ja |
| Light Brew Cappuccino | Ja |
| Sweet Cappuccino | Ja |
| Flat White | Ja |
| Cold Brew Flat White | Ja |
| Light Brew Flat White | Ja |
| Sweet Flat White | Ja |
| Latte macchiato | Ja |
| Cold Brew Latte macchiato | Ja |
| Light Brew Latte macchiato | Ja |
| Sweet Latte macchiato | Ja |
| Mocaccino | Ja |
| Schokoschaum | Ja |
| Milchschaumportion | Ja |
| Sweet Milchschaumportion | Ja |
| Milchportion | Ja |
| Sweet Milchportion | Ja |
| Heißwasser | Ja |
| Heißwasser für Grüntee | Ja |




























