Die GS/3 – schon jetzt ein Klassiker – mit dem Brühwasser-Vorwärmsystem von den Gastromaschinen hält hier Profitechnologie Einzug in Ihre private Espressozubereitung
La Marzocco GS/3 MP schwarz Siebträger
UVP: Neuer Preis: 8.059 €
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Beschreibung
»für mich, die professionellste eingruppige Maschine – durch die MP Version kann ich Einfluss auf den Wasserdurchfluss nehmen – enorme Effekte- siehe – unser Podcast zu Druckprofilen«
Michael Murschel, Barista
Beschreibung La Marzocco GS/3 MP schwarz Siebträger
Die La Marzocco GS/3 MP ist durch die Kesselgröße mindestens ein semiprofessionelles Gerät. Die Arbeit mit ihr ist eine reine Freude. Optisch geht sie eigene Wege. Für alle Nerds, die Ihre Espressozubereitung zuhause optimal haben wollen. Die Einflussnahme durch das Paddle ist enorm – man sollte aber wissen, was man tut.
Ausstattung & Merkmale La Marzocco GS/3 MP schwarz Siebträger
Gesättigte Brühgruppe
Die Brühgruppe ist mit dem Kessel/Thermoblock verbaut. Das kann zu einer genaueren Temperierung führen.
Dualboiler PID
Beim Dualboiler sind Dampfkessel und Espressokessel voneinander unabhängig – im Optimalfall mit einer getrennten Temperatursteuerung. Dadurch wird die Espressobrühung und die Dampferzeugung optimiert. Durch die PID-Steuerung kann die Temperatur digital geregelt werden.
Rotationspumpe
Die Rotationspumpe wird in allen professionellen Maschinen verbaut, da sie problemlos Dauerbelastungen und dem üblichem Wasserdruck bei Festwasseranschluss standhalten kann.
Druckprofile manuell
Die Druckprofile ermöglichen es, während der Extraktion Einfluss auf den Brühdruck zu nehmen und damit auch den Geschmack des Espressos.
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FAQs La Marzocco GS/3 MP schwarz Siebträger
Wie pflege ich meine Duschensiebe?2022-09-22T13:44:06+02:00
Duschensiebe, die mit einer Schraube fixiert (z.B. LaMarzocco) sind, sollte man regelmäßig rausschrauben und in Kaffeefettlöser einlegen – Wenn das Sieb aus Edelstahl ist, kann ich es auch in die Spülmaschine tun. Wird das Duschensieb durch die Gruppendichtung fixiert, (z.B. ECM) reinige ich das Sieb sehr intensiv bei dem Austausch der Gruppendichtung oder tausche es dabei aus.
Generell sollte man die Siebe regelmäßig austauschen, da sie durch das dauernde Eindrehen der Filterträger auch mechanisch beschädigt werden.
Muss ich meine Mühle (Stand-Alone) reinigen?2022-09-16T12:32:57+02:00
Ganz klar ja! Selbst wenn eine Mühle technisch nicht sofort kaputt geht, wenn man keine Reinigung durchführt, wirkt es sich sehr schnell auf den Geschmack aus. Also Bohnenbehälter regelmäßig reinigen (mit Dampf oder spülen) und Mahlscheiben reinigen mit Mühlenreiniger-Granulat.
Nicht bei Vollautomaten!
Aus der Heißwasserdüse (Siebträgermaschine) kommt kein Wasser mehr – Dampf kommt aber2022-06-02T14:41:17+02:00
Bitte schrauben Sie den Percolator ab und überprüfen Sie, ob er verstopft ist. Sollte das nicht der Fall sein und es kommt trotzdem kein Wasser nehmen Sie bitte Kontakt zu unserer Werkstatt auf.
Meine Siebträgermaschine (mit Vibrationspumpe) baut plötzlich keinen Druck mehr auf!2022-06-02T14:43:46+02:00
Eine Vibrationspumpe baut immer den Druck an dem Widerstand auf. Hier gilt es, das Blindsieb einzusetzen und den Druck dann danach zu prüfen. Steigt hier der Druck auf Normwert, müssen sie die Mühleneinstellung ändern (feiner und/oder mehr).
Zusätzliche Information
| Gewicht | 34 kg |
|---|---|
| Größe | 35 × 40 × 53 cm |
| Dampfboiler (Liter) | |
| Frischwasserbehälter (Liter) | |
| Boilerkonzept | |
| Festwasseranschluss | |
| Leistungsaufnahme | |
| Wasserboiler (Liter) | |
| Sonstige Features | 2 Filterträger und Tamper im Lieferumfang, Festwasser Kit, Präzisionssiebe 7g, 14g, 21g, Schlüssel zum Entlüften der Brühgruppe |
| Maschinentyp |
