Beschreibung
»Die kleine Allrounderin hat schon die typischen ECM-Gene – schön, kompakt, hochwertig«
Michael Murschel, Barista
Beschreibung Profitec Pro 500 – Set
Set beinhaltet folgende Produkte:
- Profitec Pro500
- ECM S-64 Manuale Mühle
- ECM Sudschublade M
Die Profitec Pro500 hat ein poliertes Edelstahl Gehäuse, welches durch die nostalgischen Drehventile abgerundet wird. Über die PID Steuerung haben Sie die Möglichkeit die Dampftemparatur und somit den Druck im Kessel zum Milchaufschäumen selbst zu bestimmen und die Extraktionstemperatur an der Brühgruppe nach ihren Bedürfnissen leicht zu verändern
Ausstattung & Merkmale Profitec Pro 500 – Set
E61 Brühgruppe
Die E61 wird durch eine Wasserzirkulation erhitzt. Sie ermöglicht eine mechanische Preinfusion. Diese Brühgruppe ist der Klassiker aus dem Jahr 1961.
Wärmetauscher (HX) PID gesteuert
Im Gegensatz zum Pressostat gesteurten Konzept, wird hier die Temperatur sekündlich überprüft und geregelt, was zu deutlich weniger Temperaturschwankungen führt. Baulich bedingt, sind aber Überhitzungen trotzdem möglich, weswegen sie immer einen Cool Flush machen sollten
Vibrationspumpe
Die Vibrationspumpe wurde ca. 1970 entwickelt und damit die Geburtsstunde der kleineren Haushaltsmaschinen. Mithilfe eines schwingenden Kolbens wird ein Unterdruck erzeugt, der das Wasser ansaugt. Der Druck entsteht erst durch den Widerstand. Um einen Übertrag der Vibrationen auf das Gehäuse zu vermeiden, wird die Pumpe gelagert. Diese Qualität dieser Lagerung ist von Hersteller zu Hersteller stark unterschiedlich.
