Das Arbeitstier von Astoria im neuen Gewand.
Astoria Plus 4 You Advantage Multiboiler
12.280,99 €–16.449,99 €
inkl. MwSt. inkl. kostenfreier Versand
Beschreibung
»Die Astoria Plus 4 You steht in Deutschland an den hochfrequentierten Standorten. Das Arbeitstier hat einige kluge Verbesserungen verpasst bekommen. Die Optik ist Geschmackssache!«
Michael Murschel, Barista
Beschreibung Astoria Plus 4 You Advantage Multiboiler
Eine der erfolgreichsten Maschinen in Deutschland hat ein Facelift bekommen. Die Maschine bleibt aber ein Alleskönner. Wir vertreiben hier nur die Multiboiler Maschine, da im Specialty Coffee Bereich ein Wärmetauscher ein Rückschritt wäre. Extrem stabil abrufbare Produktqualität und auch der Auto Steamer arbeitet hervorragend. Ideale Maschine für einen großen Personalstamm!
FAQs Astoria Plus 4 You Advantage Multiboiler
Die Vorschriften für den Betrieb einer Siebträgermaschine können je nach Ihrem Standort variieren. Stellen Sie sicher, dass Sie die örtlichen Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften einhalten und alle notwendigen Genehmigungen und Lizenzen erhalten. Es kann hilfreich sein, sich mit den örtlichen Behörden oder Branchenverbänden in Verbindung zu setzen, um die Anforderungen für Ihre gastronomische Einrichtung zu klären.
Siebträgermaschinen bieten die höchste Kontrolle über den Espresso-Zubereitungsprozess, was es Baristas ermöglicht, das Aroma und den Geschmack präzise anzupassen. Im Vergleich zu anderen Kaffeemaschinentypen bieten Siebträgermaschinen die Möglichkeit, hochwertigen Espresso und eine Vielzahl von Kaffeespezialitäten herzustellen.
Ihre Mitarbeiter sollten Schulungen zur ordnungsgemäßen Verwendung der Siebträgermaschine erhalten. Dies umfasst das Mahlen von Kaffee, das richtige Tampen, das Extrahieren von Espresso und das Aufschäumen von Milch. Schulungen tragen dazu bei, eine konsistente Qualität der Kaffeegetränke zu gewährleisten und den Kundenservice zu optimieren.
Die Wartungshäufigkeit hängt von der Nutzung und den Herstellerempfehlungen ab. In der Gastronomie sollten Sie Ihre Siebträgermaschine regelmäßig warten lassen, idealerweise alle 6 Monate mindestens aber jährlich, um sicherzustellen, dass sie in einwandfreiem Zustand bleibt. Die Wartung sollte von einem qualifizierten Techniker durchgeführt werden.
Die Konsistenz bei der Zubereitung von Espresso ist in der Gastronomie entscheidend. Stellen Sie sicher, dass Ihre Baristas gut geschult sind und die richtigen Mahleinstellungen, Kaffeemengen und Ausgusstechniken verwenden. Kalibrieren Sie die Maschine regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie konsistente Ergebnisse liefert.
Professionelle Siebträgermaschinen sollten über Funktionen verfügen, die den Anforderungen Ihres Betriebs gerecht werden. Dazu gehören Dampflanzen für das Aufschäumen von Milch, eine PID-Temperatursteuerung für präzise Temperaturkontrolle und eine schnelle Aufheizzeit, um den Betrieb reibungslos zu gestalten. Zusätzliche Funktionen wie programmierbare Tassenfüllmengen und Dampfdüsen für Latte Art sind ebenfalls nützlich
Die Kapazität Ihrer Siebträgermaschine hängt von der Größe Ihres gastronomischen Betriebs und der erwarteten Kaffeemenge ab. Für kleine Cafés reicht oft eine Maschine mit einer oder zwei Brühgruppen aus, während größere Betriebe mit hohem Kaffeeverkauf möglicherweise eine Maschine mit mehr Brühgruppen benötigen. Stellen Sie sicher, dass die Maschine genügend Kapazität hat, um Ihren Spitzenzeiten gerecht zu werden.
Zusätzliche Information
Gewicht | n. a. |
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Größe | n. a. |
Bauart | |
Druckprofile | Nein |
Boilerkonzept | |
Eignung Stoßzeitenbetrieb | sehr gut |
Dampfboiler (Liter) | 8 (bei 2 Gr.)/13 (bei 3 Gr.) |
Eignung To-go-Geschäft | sehr gut |
Einsatzbereich | Gastronomie |
Leistungsaufnahme | 2 gr. max. 5400 Watt / 3 gr. max. 7200 Watt |
Perfectly Engineered Coffee | möglich |