IMS Baristapro 1-Tassensieb 7-8,5g 58cm – Performance Sieb

Geschmack eines Doppio – Menge eines Single

Klassische Einfachsiebe weisen eine typische Stufen-Form auf: Sie verjüngen nach unten bilden so jenen Raum, in dem man den gemahlenen Kaffee füllt und mit dem Tamper festdrückt.

Nicht so die innovativen Einfach Siebe von IMS – Diese besitzen eine halbrunde homogene Form, in der sich das Kaffeemehl gleichmäßig verteilt. Dies bewirkt eine deutlich bessere Extraktion des Espressos und sorgt für deutlich bemerkbare unterschiede im Geschmack.

Das Sieb ist für alle Espressotrinker gedacht, die nur einen Single trinken wollen, aber den Geschmack eines Doppios wünschen.

Das Single zeichnet sich durch sein kleines Sieb in der Mitte des Korpus aus, dessen Lochung kreisförmig ist, wodurch eine gleichmässige Extraktion ermöglicht und das lästige Channeling verhindert werden soll. Die Siebe sind dank ihrer glatten Oberfläche leicht zu reinigen. Nicht zu umgehen ist freilich eine Anpassung des Mahlgrads. Sie werden aller Voraussicht nach für dieses Sieb eine feinere Mahlung benötigen als für Ihre anderen Siebe.

Die Baristapro-Single-Siebe haben auf einer 27 mm breiten Fläche 269 Löcher, die klassischen »The Single«-Siebe 137.