IMS 1-Tassensieb 7-9g 58cm – Performance Sieb

Vertraue auf den Besten: IMS ist DER Hersteller in der Welt der High-End-Siebe, die er mit seiner Technologie revolutioniert hat.

Milimetergenaue Perfektion
Jedes konische Loch wird auf seine Kreisförmigkeit hin gemessen und gegebenenfalls penibel korrigiert, um eine identische Leistung zu gewährleisten. Je nach Größe des Siebs gibt es eine speziell entwickelte Anzahl, Größe und Verteilung der Löcher, die für eine homogene Extraktion mit ausgewogenem Aroma und einer feinen Crema sorgen.

Kein Channeling
Die Löcher sind so platziert, um Channeling möglichst zu vermeiden. Beim unerwünschten Channeling entstehen Risse und Hohlräume im Kaffeemehl durch die das Wasser kanalisiert wird. Das beeinflusst den Geschmack des extrahierten Kaffees auf negative Weise.

Eine saubere Sache
Diese von IMS entwickelte Form wurde außerdem hinsichtlich des Verhältnisses zwischen Boden und Höhe so optimiert, dass das Trocknen und Ausklopfen des Kaffeepucks erleichtert wird.

Beste Materialqualität
Das Sieb ist vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl in Italien hergestellt. Die Oberfläche, wie auch die Löcher werden elektropoliert, um ein möglichst glattes Finish zu erreichen und minimale Reibung bei der Extraktion zu verursachen. Diese Politur ist absolut hygienisch und minimiert Ablagerungen. Das verhindert ein schnelles Verstopfen der Filter und verlängert die Haltbarkeit.