Dualboilermaschine mit PID-Steuerung und Rotationspumpe. Made in Germany!
Profitec Pro 700 Siebträger
2.499 €
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Beschreibung
Dualboiler, PID-Steuerung, Rotationspumpe und Made in Germany – technisch identisch mit der ECM Synchronika
Emre Ararbay, Barista
Beschreibung Profitec Pro 700 Siebträger
Die Pro 700 bietet eine immense Temperatur Stabilität. Kein Wunder , wird sie doch in der gleiche Fertigungsstraße produziert wie die beliebte ECM Synchronika. Auch technisch fußt sie auf der gleichen Plattform. Nur wenige Details (Filterträger, Kipphebel, Optik) unterscheiden sich von dem großen Bruder. Hier kann man schon mit fortschrittlichen Ambitionen an die Sache rangehen. Die Dampfpartition ist abschaltbar.
Ausstattung & Merkmale Profitec Pro 700 Siebträger
E61 Brühgruppe
Die E61 wird durch eine Wasserzirkulation erhitzt. Sie ermöglicht eine mechanische Preinfusion. Diese Brühgruppe ist der Klassiker aus dem Jahr 1961.
Dualboiler PID
Beim Dualboiler sind Dampfkessel und Espressokessel voneinander unabhängig – im Optimalfall mit einer getrennten Temperatursteuerung. Dadurch wird die Espressobrühung und die Dampferzeugung optimiert. Durch die PID-Steuerung kann die Temperatur digital geregelt werden.
Rotationspumpe
Die Rotationspumpe wird in allen professionellen Maschinen verbaut, da sie problemlos Dauerbelastungen und dem üblichem Wasserdruck bei Festwasseranschluss standhalten kann.
FAQs Profitec Pro 700 Siebträger
Wie pflege ich meine Duschensiebe?2022-09-22T13:44:06+02:00
Duschensiebe, die mit einer Schraube fixiert (z.B. LaMarzocco) sind, sollte man regelmäßig rausschrauben und in Kaffeefettlöser einlegen – Wenn das Sieb aus Edelstahl ist, kann ich es auch in die Spülmaschine tun. Wird das Duschensieb durch die Gruppendichtung fixiert, (z.B. ECM) reinige ich das Sieb sehr intensiv bei dem Austausch der Gruppendichtung oder tausche es dabei aus.
Generell sollte man die Siebe regelmäßig austauschen, da sie durch das dauernde Eindrehen der Filterträger auch mechanisch beschädigt werden.
Muss ich meine Mühle (Stand-Alone) reinigen?2022-09-16T12:32:57+02:00
Ganz klar ja! Selbst wenn eine Mühle technisch nicht sofort kaputt geht, wenn man keine Reinigung durchführt, wirkt es sich sehr schnell auf den Geschmack aus. Also Bohnenbehälter regelmäßig reinigen (mit Dampf oder spülen) und Mahlscheiben reinigen mit Mühlenreiniger-Granulat.
Nicht bei Vollautomaten!
Aus der Heißwasserdüse (Siebträgermaschine) kommt kein Wasser mehr – Dampf kommt aber2022-06-02T14:41:17+02:00
Bitte schrauben Sie den Percolator ab und überprüfen Sie, ob er verstopft ist. Sollte das nicht der Fall sein und es kommt trotzdem kein Wasser nehmen Sie bitte Kontakt zu unserer Werkstatt auf.
Meine Siebträgermaschine (mit Vibrationspumpe) baut plötzlich keinen Druck mehr auf!2022-06-02T14:43:46+02:00
Eine Vibrationspumpe baut immer den Druck an dem Widerstand auf. Hier gilt es, das Blindsieb einzusetzen und den Druck dann danach zu prüfen. Steigt hier der Druck auf Normwert, müssen sie die Mühleneinstellung ändern (feiner und/oder mehr).
Zusätzliche Information
| Gewicht | 31 kg |
|---|---|
| Größe | 30,5 × 45 × 42 cm |
| Dampfboiler (Liter) | |
| Frischwasserbehälter (Liter) | |
| Wasserboiler (Liter) | |
| Leistungsaufnahme | |
| Festwasseranschluss | |
| Sonstige Features | 2 Filterträger und Tamper im Lieferumfang, Reinigungspinsel, Shotclock |
